Учреждение образования "Пинский государственный аграрный технологический колледж"

Адрес: 225710, Брестская обл.,
г. Пинск, ул. Ольховских, 22

Телефоны:
8(0165) 61-99-88 (директор)
8(0165) 65-33-66 (приемная директора)
8(0165) 63-96-74 (приемная комиссия)

Педагогическое мастерство, творческие и интеллектуальные способности демонстрировали с 28 марта по 1 апреля преподаватели и учащиеся технологического отделения в неделе цикловой комиссии профилирующих дисциплин «Технология хранения и переработки животного сырья (молоко и молочные продукты)».

В очередном выпуске газеты «Молочный вестник» целый разворот посвятили ветерану труда, прекрасному педагогу Попенко Лидии Васильевне, отметившей в этом году 75-летний юбилей. Вспомнили Петрович Л.И., педагога-наставника нынешних преподавателей, скоропостижно ушедую из жизни. Уделили внимание новостям молочной промышленности, поделились опытом работы куратора учебной группы и применения проблемного обучения, с использованием средств визуализации информации рассказали о работе ресурсного центра в г.Молодечно.

В настенной газете «Специалист», выпущенной учащимися 3 курса под руководством преподавателей Рапута С.В. и Супрунюк С.С., развеяли все мифы о мороженом, раскрыли историю этого лакомства.

Преподаватель Клочко З.В. провела открытое учебное занятие по учебной дисциплине «Биохимия молока и молочных продуктов» по теме «Свертывание молока. Факторы, влияющие на продолжительность свертывания молока и прочность сгустка» (гр. 321). Педагог, используя разные методы обучения и формы организации деятельности учащихся, продемонстрировала умение продуктивно организовать деятельность обучающихся на занятии: они отвечали на вопросы, выполняли разнообразные задания в рабочей тетради.

Открытый кураторский час «Скажем наркотикам: НЕТ» с учащимися 221 группы подготовила преподаватель Воробей О.К. Обучающиеся были информированы о наиболее распространенных среди подростков наркотиках, об уголовной ответственности за употребление и распространение. С помощью тренинга «Ладошки» определили наиболее частые причины употребления наркотиков, последствия употребления и предложили меры профилактики. Учащиеся просмотрели социальный видеоролик «Скажем наркотикам: НЕТ!», обсудили, с какими проблемами они могут столкнуться, чего лишиться. А свое отношение к наркотикам выразили в частушках, призывающих к здоровому образу жизни.

Интересным и познавательным было внеурочное занятие «Молоко и молочные продукты в здоровом питании человека», подготовленное преподавателем Вакулич Н.В. с учащимися 321 группы. Участники подготовили сообщения о полезных свойствах молочных продуктов, их значении в здоровом питании, озвучили результаты анкетирования среди учащихся группы, поучаствовали в игре «Ребусы» и «Мозговой штурм», а преподавателям была дана возможность разгадать кроссворд.

Секция учебно-исследовательской конференции «Исследование - первый шаг в науку» в который раз удивила. На дегустацию жюри и гостям конференции были предложены образцы молочной продукции, разработанные конкурсантами: биойогурт из пахты с семенами чиа, сыр мягкий «Скир», напитки из пахты с апельсиновым соком, биойогурт с семенами льна и фруктозой. Нелегкая задача предстояла членам жюри!

По итогам конференции были определены победители:

Диплом I степени - Булыга Екатерина (гр.221). Тема работы «DUO-суперфуд». Руководитель – Самуйлик А.А.

Диплом II степени - Жиевская Карина и Хоровец Надежда (гр.221). Тема работы «Малоизвестный молочный продукт из знакомого всем йогурта!». Руководитель – Рапута С.В.

Диплом III степени - Шилкова Каролина и Халецкая Елена (гр.321). Тема работы «Напитки с тонизирующим эффектом». Руководитель – Супрунюк С.С.

Победители и участники конференции были награждены дипломами, а также призами, предоставленными профкомом учащихся.

Неделя цикловой комиссии завершилась тематическим заседанием «Использование интерактивной сенсорной панели на учебных занятиях», на котором преподаватели Самуйлик А.А. и Супрунюк С.С. поделились опытом использования интерактивной сенсорной панели на учебных занятиях по дисциплинам профессионального компонента. Преподаватели отметили ее преимущества: панель совмещает в себе полноценный компьютер и сенсорный дисплей высокой четкости, поэтому для работы не требуется ПК или ноутбук со специализированным программным обеспечением; на учебное занятие можно приходить с одной флешкой; панель поддерживает инструменты для записи (пальцы, стилус), что позволяет на экране во время занятия производить записи, корректировки.

При подведении итогов недели цикловой комиссии профилирующих дисциплин «Технология хранения и переработки животного сырья (молоко и молочные продукты)» был проведен самоанализ прошедших мероприятий. Неделя комиссии прошла на одном дыхании, она отличалась высоким организационным и методическим уровнем, дала возможность и преподавателям, и учащимся проявить свои лучшие качества, реализовать творческий потенциал.